開催日：2011年（平成23）10月8日(土）・9日(日）
入園者数：8日　1,225人／9日　2,224人

さわやかな秋の2日間、職人さんの技を見て感動し、体験して学ぶイベントが行われました。今年は9月に新規オープンした万徳旅館を実演の会場として活用し、また、毎月行なわれている伝統工芸の実演もこの時に合わせ、実演する職人さんの数を増やしました。体験コーナーでは、参加者が足りるだろうかと心配していた染色補正が大人気で、予想をくつがえすうれしい結果となりました。